甘くないチョコレート

Chocolate by Godiva

1528 - 甘みを加えること～　コルテスがチョコレートをスペイン王カルロス一世に献上。
コルテスはカカオ豆とチョコレートを作る道具を持ってスペインに帰りました。アステカ独特のトウガラシを効かせた味付けが美味しくないため、コショウを砂糖に代えてすぐにレシピを作り変えました。

アステカ文明時代に生きた人はチョコに唐辛子を加えて飲んでたらしいです！
昔の人がすでにそのように香辛料を入れて飲んでいたことに初めて気づき驚き。