ショコラーデン祭2008

今年は色目抑えめ。数も抑えめ。値段は立派（笑）。

（左上から）ノッティングヒルの焼き菓子、ヨックモックのバレンタイン商品アジェンダ 、伊勢丹のフランス以外の各国チョコが詰まったセレクションアンテナショナル、

（白いハートのチョコ）ピエール・エルメのバレンタイン限定ケーキCour Infiniment Vanille（クール・バニーユ）、

（2段目は）セーブ（リシャール・セーブさんの。fromフランス）、伊勢丹常駐セバスチャン・ブイエさんのチョコがけマカロンセット、ヨックモックのバレンタイン商品ショコラシガールミニサイズ、

（3段目）一番今年高価だったパトリックロジェさんのなんと蓋がマグネット付チョコボックス、ディジョンからファブリスジロットさんの、帝国ホテルガルガンチュアのショコラティエ市川幸雄さんが作ったチョコボックス９個入り、日本初というベルギーのチョコ大使、マークデュコブさん。

 

以上のようなラインナップを4.5人でチョコ祭、終始平和に終了しました。
去年と一昨年と比べても飛躍的に落ち着いた。大人になった！なぁ…と感じるラインナップ。チョコ祭なだけにチョコにしっかり集中できました。
今年は、血糖値もほぼ上がらず、まったくの平常心で会はすすみました。
無理をしないで、ほぼ1/2くらいが各自の胃の中に入った感じです。

テンションも落ち着いちゃったからか、今年は写真取り忘れなどもありますが、以下食べたもの報告です。

 

アンフィニマン･バニーユは、チョコとカリっかりのサブレの食感の違いが特徴的でした。クリスマスほどの感動はなぜかなかったけどおいしかったです。ホワイトチョコレートガナッシュとメキシコ産、タヒチ産、マダガスカル産の各種バニラ、マスカルポーネクリーム、パートサブレ。

 

インターナショナルセレクション

（左から）
オーバーワイズ（fromルクセンブルク）お酒おいしかった！

オリオールバラゲさんのタヒチバニラ、

ハイバーグ（fromデンマーク）のホワイトリコリス（中を切ってもステキ↓）、

ベルアメール（fromジャパン）アルペンザルツ、

グイド・ゴビーノ（fromイタリー）マキシモとカフェ（豆をくだいたそのまま、が入ってるようでよかった！）、みんなの人気者だった、

ジーフェスト（fromドイチェ）ディーバ（これもお酒だった？電話しながらだったから集中していなくて忘れた…）。

はじめ甘草の薬草！て感じが入ってきて、後でホワイトチョコの甘み広がるおいしさ。

 

ファヴリスジロットさん

一番中身の個性豊かだったチョコ。ガナッシュ/ジュレ/ガナッシュの層になってて、ガナッシュに各アロマを混ぜ込んでるのだけれど、イランイランとローズ、印象的でした。
イランイランの方がジュレがマンゴーだから余計に感じたのか、ボディに塗ったクリームを思い出させるようなこってり感（あくまで香りの話）。ローズはアロマオイルを嗅いでいるような感覚に。どちらもけっこうなハーブたっぷり感でした。
オレンジとジャスミンは親しみが元々あるせいか、そんなに強烈度はなかったです。ジャスミンはゼリーのアプリコットの味の方がかってかかも。
フランスっぽいと思いました。なぜかフェルベーヌさんを思い出しました。
次回は一粒を自分一人で食べてみたいと思います。

　
　

マークデュコブさん

ブレてる1枚しかなかった。。
あまいミルクチョコ、な印象です。ベルギーチョコのイメージが私の中で定着したような（ってベルギーにまだ行ったことないんですが）。とがってはないです。

 

ボンボン・オ・ショコラ

鮮度が命のチョコレート。これは単体のショップ（ガルガンチュア）で買った唯一のチョコだったからか、一番鮮度がよいように感じました。中身が生き生きしてておいしかったです。2粒しか食べなかったので（みんなで）、これからゆっくりもしていられないけど楽しもうと思います（ひとりで）。パッケージもステキ。
シックででもドット柄がかわいく、上箱の裏に印字された「帝国ホテル」の重厚感がたまらない。

　
　

 

セバスチャンブイエさん

こちらもみんなの人気者でした。
会社上司から託されてる伊勢丹商品券で買うお菓子は確定だ。一人一粒、しっかり楽しみたいです。

 

セーブ

見た目のとてもかわいいリシャールセーブさんのチョコ。こちらも2粒ほどしかまだ楽しんでません。

 

パトリックロジェさんのはシャープな印象です。ご本人のかこいい感じがそのまま現れてるですかね。ナイフを入れたときの「パリン」という音にはりつめた力を感じました（勝手に）。
パッションの香り豊かなチョコと、ガナッシュがぎっしりでチョコ感が後ろに控えめにいたチョコの2種類いただきました。

 

4.5人のメンバーの残り3名で、シメにラーメンを作って（白菜・ごぼう・セロリたっぷり）食べた、新しい展開で幕を閉じました。楽しかったです。

Comments

[さとう]

一昨年が凄まじいですね。。

[mayumi]

口調も舞い上がってますしね。。