へへへ。
友人宅にご招待いただきました。
そのお宅のオーブンでチキンの丸焼きの出来がイマイチだった、ということで、ハーブ入りブイヨンで煮込んだチキンをクリームソースでいただくPoule au blanc（プール・オ・ブラン）をいただきましたー。
「今度はプール・オ・ブランだよー」ってメールを受け取ったとき、なぜかフュメドポワソンが脳に浮かび、当日まで魚料理だと勘違いしてた…。
肉好きって知ってるから当然肉だよぉ、と指摘され、あ、そうだったよ自分。と。
ハーブで煮込まれたチキン。飛び出た足がチャーミング♪
写真がないのですが…ほぐしたチキン&野菜に、塩コショウしたクリーム（ママ）に、+マスタードでいただきます。日本のネギでもポロネギのようにでかくてとろみもありました。カブの代わり、といって大根が登場したんですけど、合ってました。ニンジンも。
あったまります。
デザートはチョコレートフォンデュ☆☆☆
自家製パン、スープ、チーズ、ポモードノルマンディといろいろいただいた後の隙間のない胃だったのに、とまらなかったデザート。ネスレのチョコフォンデュ、日本でも販売されてるといいな。
ありがとうごさいました！！！
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