本年の挨拶まだだった！

あけましておめでとうございます。本年もよろしくお願いいたします。

写真は年末に青春１８きっぷで出かけた焼津おさかなセンターにある「やまもと」さんのコーヒー。イギリス式サイフォンって印象がフレンチプレスだ、と思いました（淹れ方詳しくしらないですが）。

舌を今年も鍛えていきたい所存です。

 

今度焼津おさかなセンターにいったら、場外（やまもとがある場所あたり）の煮魚や焼き魚が食べられる食堂に行くぞ、ということをメモ。川直のナラのチップでいぶしただけの鰹のなまり節おいしかった。桜のチップのスモークサーモンも。魚に目をギラっと目利きモード（自称）に発動させたのははじめてかも……（成長したなぁ）。