以前、ご近所ということでご紹介いただいた川口のケーキ屋さんが、気づいたらショコラティエとグラシエも展開していて、ここ数年気になっていました。
そしたら伊勢丹に来きてると!これは行かなくては、と伊勢丹近くまで用事があったタイミングで寄り道。
ヤバい、久しぶりの大人買いしてしまった……
シャンドワゾーのケーキ屋4つ!!!!
フィルム巻かれたままで失礼します。
暑いなかの持ち帰りで、やや生地がたるんだ状態だったけれども、すぐ食べたくてお店の看板メニュー(スペシャリテとありました)からいただきました。
ミゼラブル
バターのガツンとした力強さと、酸っぱさとしょっぱさが絶妙!うまい!ラムレーズン大好き!
残り一口分を冷蔵庫に入れて、のちほど冷えた状態を確認しようと思います。
次。
やや乱暴に(すみません)箱の横方向からケーキを取り出そうとしたら、一番下のスポンジ記事が台紙に張りついたまになってしまった(やや崩れたはず)ので写真は割愛。
フランボワジェ
うわぁぁ、めっちゃ丁寧な仕事!(層がいっぱい)ジュレ層が暑い季節にぴったり!うまい!
アルコール感はほぼわかりませんでした。
次。
チーズケーキ。2011年の秋にいただいたチーズケーキとは違いました。こちらはシンプルだ。濃厚!まだ冷えきってないので、もう少し冷蔵庫にて落ち着かせよう。
あとは、トロワショコラを買いました。まだ冷やしてます。
お店に行きたくなりました。
ごちそうさまでした😋
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