寄り道

さようなら。

その大きさとかわいさに惹かれて中身がなくなってもずっとキープしていた箱。ドイツみやげ。今日、ゴミ回収のおばさまにひきとっていただきました。さようなら。

お話してみたい。

「ひとりのお菓子好きとして」仕事にのぞむ。

いいですね、東ハトの基本理念。
どんなお菓子好きな人たちがいるのかお話してみたいです。 最近も一人の食いしん坊さんにお会いしたのですが、好みってほんと人それぞれなんだなぁと思いました。 私はチョコ好きでパティシエ（ール）の作る強烈な個性のあるお菓子が好きですが、やさしいお菓子が好き、という方もいるわけでして。ジャンキーな味の方が好きとか。いろいろですね。

驚くほど

カンタンでした。

今日の朝ごはん

青山の住宅街にあるというケーキ屋さんDEMARLEの方が作ったチョコレート菓子。血糖値の急上昇感抜群です。おいしい。

作ります！！！

キャ〜〜〜〜ッ、ケンタロウさんのブログが更新されてます。
しかもスープの作り方が載ってます！！！！サイコーです。

今度の週末友人が遊びにくるのでブレックファースト作ります。
オムレツとカボチャのポタージュで「Hotel mayumi」ですね。
卵も賞味期限の過ぎたのは捨てました。新しいの買いますよ〜

作ってみました。

今の風邪なかなか治りません、もう2週間は軽く経過してます。 近所の八百屋さんでカリンがオススメっぽく売られてたので買ってみました。喉にいい感じ。ざく切りにしたカリンを鍋に入れ40分ほど砂糖で煮れば出来上がり、と教えていただいたのでその通りに作ってみました。煮汁をいただきます。

ビーツはレモン汁で

ずーーーーっと、スーパーで売っている「ビーツ」を調理してみたかった。なぜかわからないけど（たぶんそのそんなに頻繁に使われる食材じゃないわりには安いから。手軽に手をだせるから、かと）ずっと気になっていた。
で、ついに買ってみました。調理しました！

ボルシチの作り方をネットで探しましたがそんなになかったです。あっても缶のを使えと書いてあります。まぁ、確かに缶も恐ろしく値段が安いのでそっちの方が断然楽ですけど。
もう適当でいいや、とにかく肉とビーツさえあれば、と思い、セロリとかキャベツとかはなかったのですが、ある野菜で作りました。

一番の目的はビーツを調理してみることでしたのでやってみました。
1〜2時間塩で茹でるとありましたので煮ました。皮ごと煮ないと赤い成分が逃げるので皮ごと煮てくださいとありましたので皮ごと1時間半くらい煮ました。
煮ればカンタンに皮がむけると書いてあったので皮をむいて（熱かったけど本当にするっとかんたんでした）、ボルシチに入れるべく輪切りにしました。そしたら手が真っ赤になってしまいました。洗えばとれるでしょう、と何も気にしていなかったのですがあらっても取れない！ちょいびっくりしました。その後、イロイロなものを洗っていたら取れたので大丈夫だったのですが。

再度ネットでビーツについて見てみたら、赤いのはレモン汁で取れるとのこと。忘れないようにメモしておきます。

ビーツの赤い色はレモン汁で落とせる

おいしく出来ました！

ケンタロウさんの朝ごはん

料理好き（ていうか食べ物好き？）だから、だと思うのですが、友人からケンタロウさんのブログが始まったよ、というメールが携帯に入りました。

で、さきほど見てみましたら！
THE ROCKIN'COOKIN': 朝ごはん
おいしそーーーーーなパンと、これならどんなに疲れていようともその気にさえなれば私にでも作れそうなオムレツがレシピ付きで載っています！焦げ目がついてるオムレツ！おいしそーーーーーーです！

賞味期限がかなり過ぎたまま放置されている卵があるので、近々それを使って作ってみようかなと思います。バターも新しく買ったばっかりだしちょうどいいです！発酵バターと無発酵の有塩バター両方あるし。私も焦げ目つけたいです。

さて..ここから新たな領域へチャレンジ。

このエントリをケンタロウさんブログにトラバして、さりげなくでも結構図々しくレシピのリクエストしてみたいと思います（てへ）。

最近寒くなってきたので、温かいもの、でもあまり高カロリじゃない食べ物として野菜スープ（でも肉気も入れてる）を作ろう、と決心して2回ほど実践したのですが、ケンタロウさんのオススメスープってどんなのかなぁ、、教えていただきたい。そして作り方も教えていただければ・・・・（！！！）

ちなみに今日作ったのは、タマネギ、黄ピーマン、トマト、ブロッコリ、ベーコンのスープです。これにルッコラとパルミジャーノを食べる時に入れていただきました。

その前作ったのは、タマネギ、オクラ、トマト、イカ、マグロでした。

基本的にいつもオリーブオイルで各アイテムを炒めてからお湯をいれて水分を足したあと粉のスープの素みたいなのいれて、最後に塩とコショウをガリガリとしてます。
野菜の味が楽しめるのでいいのですが、これからスープ三昧になるんだったらもう少しバリエーションがあってもいいなぁと思いつつ。

卵、やっぱり新しく買い直してから作ろうかな。。。でももったいないなぁ。。

fazermint

箱に惹かれてかいました。ミントチョコうま〜です。フィンランドのチョコ。

いただきもの

私のいただきものではないのですが。かわいかったのでとりました。