寄り道

栗マークがかわいい

こちらもいただきものシリーズ。月餅いただきました！おいしかったです。ごちそうさまでした。

ありがとうごさいます！！

パリみやげ、いただいてしまいました。うれしいです。マスタードも料理に使います！

バター50って

50ってなんだ？そういうネーミングか。ってたいして気にせず買ったのですが、でかい塊を切り分けて冷凍保存するときになって初めて包み紙に印字された材料が目に入り、バターは半分しか入ってなくてあとの残りは親しみのない名前がつらつらつら…という、「バター50」は半分しかバター入ってません！てことだよというショッキングな事実に気づきました。

かなりの衝撃。受けました。。

バターって書いてあってバターじゃないなんて…。orz

買ったばかりですが、新しいのを買おうと思います。100％。

今度は名前には気をつけようと。学びました。

2007年クリスマスケーキ

ケーキをひとしきり食べた後、空き箱だけど、まるでツリーの下に重ねられたクリスマスプレゼントを目にしたときのような（あくまで想像）シアワセ気分に、の図。をパシャリ。

今年もおいしいシーズンがやってきました。これから忘年会にお正月にとまだまだ続きますね。おいしいもの第一弾の、クリスマスで食べたもののレポ一通り、です。順不同で。

このシュトーレン！おいしかったです！！！ありがとうございました！！！
ドイツからやってきた、そんなに期待してなかった（ゴメン）ブツは「お！やるな」って感じでした。もっと食べたい。

マジパンマジパンしていなくて、レーズンたっぷりでどっしり具合も適度。甘みも適度。

次。

 

何年ぶりか？に焼いたチキンです。
お腹の中にお米、にんにく、玉ねぎ、マッシュルームのバター炒めを詰め詰めしました。焼きのラスト1時間くらいから余白スペースに人参も投入。

 

取り分けられるチキンたち。

においも見た目も問題なかったのですが。。。私の持ってるオーブンレンジの火力が弱かった。。
食べる際に皮が切れなかったんです！初めての体験にびっくり！
それと久しぶりに丸ごとチキンをやったので、焼いてる最中に身からしたたりおちた油を本体（身）に戻してかけてあげるのを忘れました。。弱火で4時間もかかってしまったのですっかり乾燥（ひからびた？）したんですね。。結果、非常ーーーにさっぱりした肉に…。

でも肉自体はおいしかったですよ。

でもこれではっきりしました。私に必要なもの。炊飯器よりも先に新しいオーブン！目指せ300度！

 

次。

ダロワイヨのいかにもパーティ向け、な大きいパン（直径20cmはある）。アンチョビの香りとともにいらっしゃいました。

参加者の方のおみやげ。焼きたてにつられパンの名前も見ず購入した、とのことでした。
ほのかにもっちり風味でおいしかったです。

beのミニバーガー。ブータンノワールは２度目。このプチサイズは初めて。前回同様おいしかった。地中海風グリル野菜と生ハムもおいしかったです。お腹が空いているときに食べたのでパクパクスルスルとなくなりました。

次。

これはパリみやげ。

やっと大人数のお客さまがいらっしゃった（当社比）ので瓶を開けました。フォア・グラ。ラララ。
みごとなアブラっぷり。温めたほうが断然美味しいと感じます。

次！

いよいよ、今年のケーキたちの登場！

 

その１

こちらはピエールエルメのビュッシュ・アンフィニマン・ヴァニーユ（※デコレーションはオリジナルです）。

新作発表会のときにいただいていたので再会です。間違いなかった。バレンタインの時にもまた会いましょうね（別の白いの）。

　

その２

これはクリスマス用のケーキではないのですが、２種類では足りないだろうということで、急遽友に調達してもらったガニェールさんのレモンタルト。これは小さくて直径10cmくらいだったかと。すんごいしっかりしたメレンゲの下に、強烈なレモンを放つレモンタルト。おいしい。

　

その３

かなり巨大なクリスマスケーキ。ビッシュ・ショコラ・オー・バニュルス。
ワインにも合う、というケーキは、中にもめいっぱい赤ワインに浸してある生地がでてきました。その下にチョコの層。まわりに軽めのチョコクリーム。外もチョコ。んんんんんんーーーーっっっ！！！！エーグルドゥースのチョコケーキまた食べに行きたいと思いました。好きだ！

（切り分ける際にどうしてもメレンゲが壊れまくりました。ごめんなさい…）

ワン、ツー、スリーの順番は上記のとおりで正解。だんだん濃厚な世界が（といっても１も濃厚ですが）繰り広げられました。シアワセダーッツ！何度つぶやいたか。

チョコの会のときのように途中苦しくなって散歩に出かける人。お皿を洗う人。などが出現しました。が、私はセーブしながら食べましたので、まったく大丈夫でありました。ほほほ。

　

次はおまけ。

クリスマス会最後は、利きバルサミコ酢ならぬバルサミコ酢の食べ比べ。8年、18年、40年をアイスクリームと一緒に食べながら比較しました。トシがあがるにつれ、どんどんミキプルーン、という表現がマッチする凝縮感に近づいていきます。

ハーゲンダッツ（リッチミルク）が転がっているところが、もう食べ尽くしたよ感を漂わせますね…
お腹がすいている時にバルサミコ酢祭りをやるのも楽しそうです。

フフ。クライマックスです。

風邪が長引いていていろいろボーっとしていましたが、たとえ鼻水が出てこようとも鼻はつまることなく味はわかって楽しいお食事会でした。

お菓子連帯力

珍しく風邪をひき、思考停止になってる最中にお菓子仲間から緊急事態発生で急にクリスマス会のケーキ調達が難しい（予約まだ入れてない状態）と連絡が入る。

連絡をもらってから頭がぼっとしたまま40時間後くらい経過。鼻も咳もまだ出てるしうぅどうしたらいんだろ、どうしようと思いつつ、別のお菓子仲間にまずは状況説明を、と思いメールをお昼頃送った。そしたらば！！

即座に次々と素敵な別のケーキ候補を、新鮮な情報（まだ限定品だけど予約受付中だよとか）とともに教えてくれた！

そしてその日の遅めの夕方までにはリサーチ＆予約までが完了！！

まさかこんなにもサクサクと前進するとは思ってもなかったので、なんて頼もしいんだぁ〜〜と感動しまくり。感謝の意を友には伝えたけど、日を改めてまたその心強さに感激が蘇ったのでエントリ。

しかし鼻がきかず食べ物の味がわからない不幸をほんの一瞬体験。健康一番。うむ。

池上みやげ

岡本太郎？ウルトラマン？

バターにアーモンド、オレンジ。美味しいかったです。ごちそうさまでした☆

ある晩のデザート

11月においしい巨峰づくしのデザートをいただいたお店にまた行きました。今度は落ち着いて巨峰のデザートを楽しむことができました（前は興奮してたから）。

チョコレートのケーキをいただいたのは初めてかな。パティシエの方は「これは普通のケーキだよ」と言ってたけど、十分おいしかったし、またチョコレートケーキ食べに行きたいと思いましたー。特に上のチョコとベリーの始まるあたり。三層一番下のイチゴ（だよね）も楽しい気分になります。

ミントって葉っぱをお湯にいれて飲むとけっこう強烈なのに、加工すると本当にどこまでもやさしくほのかになりますね。

カシスとパッションのギモーブとパンデピス。カシスの凝縮感がハンパなくよかったです。強い香りのパッションよりもカシスのカシス感の方が勝ってたかも。愛のカタチ（ハート）がすんばらしくよかった。

人参、ごちそうさまでした

写真がないのですが、柳田元一さんの作った人参、おいしかったです。ちょっと前にパルで注文しました。沃土会の野菜。

人参の香りがぷ〜んとする、くんくんくんくん、いつまでもおいしい香りを嗅いでいたい、生でボリボリ食べておいしい人参でした。また食べたいです。

人参の袋に入っていた紙の後ろにメッセージを書いてね、とあったけど、土にまみれてしまっているのでここに書いても届かないけど、また食べたいのでメモ。

ちょっとフライング

久しぶりに再会した友たちにいただいた品々。
ひとつはヴェルヴェーヌの葉っぱ。おいしい。すっごく落ち着きます。ダイエットできるの？
それからもうひとつは、クリスマスにね、って言われていただいたのにさっそく翌日いただいてしまったシュトーレン。今季初でした。おいしかったです。

ごちそうさまでした！！！またの再会を楽しみに。

やつっ子、八頭のこども

セレベス（おしりが赤い芋）とは別の里芋を買った。セレベスがおいしかったから。今度の芋はセレベスよりも小さかった。何？と聞いたら「やつっこだよ」と。「ほくほくしてるのが特徴だよ」と教えてくれた。

いろいろ説明してくれたけど、全部わからないワードばかりだったので「調べます！」と走って帰り、聞いたワードをメモった。で、調べた。なかなか「ヤツッコ」でてこなかった。どうやら八頭（やつがしら。親子がつっくいた芋。お正月用らしい。最初八ヶ岳？って産地の名前と勘違いした）の小さい子の方の芋のよう。

そもそも里芋がどうやってできるかも初めてわかった。芋そのものを植えて、その上に「親芋」ってのができて、その周りに「子芋」ができて、そのさらに子の「孫芋」ってのもできるみたい。へー。

野菜図鑑「さといも」

きぬかつぎにすると美味しいよ、と言われたので、今度作ります。剝いて茹でてばっかいました。。

セレベス（大きい方）とやつっ子（小さな二つ）。